Blackwing volumen 140

El Blackwing volumen 140 es nuestro homenaje a las artes culinarias. Cada lápiz de color de acero inoxidable incluye nuestro versátil grafito equilibrado que se puede utilizar para anotar ingredientes o esbozar sus ideas de chapado.
Hay un momento en cada cocina en el que el tiempo y la temperatura hacen algo mágico. A aproximadamente 140 grados, se crean una serie de nuevos compuestos complejos que transforman los alimentos en una forma de arte.
La reacción de Maillard es el nombre que la ciencia le da a este momento en el que la comida comienza a dorarse y el sabor toma forma, pero los cocineros se lo saben de memoria. Es un sentimiento. Un sonido. Un olor. La señal de que algo real está sucediendo.
Es el cálido aroma del pan recién horneado, el sabor a nuez de las verduras asadas y la corteza crujiente de un bistec a la parrilla.
El Blackwing 140 es un homenaje a esta increíble transformación y a las artes culinarias que alimenta. Cada lápiz de color de acero inoxidable incluye nuestro versátil grafito equilibrado que se puede utilizar para anotar ingredientes o esbozar sus ideas de chapado.

Blackwing volumen 140

homenaje a las artes culinarias